Alguien confiesa en este episodio que le encantan las naranjas, pero que casi nunca las come: «I am too lazy to peel them», dice Katie, y añade «I can’t be bothered.» Las corta en cuartos y las chupa para no tener que pelarlas. De ahí salen los verbos de este episodio: quince maneras de decir qué le haces a la comida antes de comértela, grabadas en conversaciones sin guion sobre patatas al horno, queso rallado, salsa mexicana y tortilla de patatas.
Qué vas a escuchar en este episodio
El episodio se divide en dos bloques de clips con pitidos: escuchas el fragmento con una palabra tapada, intentas adivinarla por contexto y luego lo vuelves a escuchar completo.
En el primer bloque, Kim habla de su amor por las patatas —«I still like a roast dinner», aunque sea vegetariana— y da su truco para el halloumi: «if you… slice it thinly and then fry it, and it goes a lovely golden brown». Remata con un «that’s my top tip for Halloumi.» Katie explica por qué prefiere cocinar la verdura al vapor: al hervirla «you lose a lot of the vitamins and the goodness into the water.»
En el segundo bloque aparece Kami, que habla de rallar queso hasta acabar con «a giant pile of just delicious cheese», de picar y cortar en dados los pimientos para la salsa, y de una manía cuando era pequeña: remover la masa de las galletas para que luego la dejaran «lick the… dough off of the end of the spoon». También cuenta que espolvorear especias «can really make things just taste so much better», y que un poco de canela «gives it a little bit of a… a kick.»
Y hay un momento muy honesto sobre el Yorkshire pudding: el secreto es tamizar la harina desde muy alto para quitar los grumos y meter aire en la mezcla. La conclusión de quien lo explica: «I still can’t do that.»
Datos rápidos
| Episodio | 3.26 – Cocina y Recetas |
| Pack | Vocabulary and Pronunciation 3 |
| Nivel | 3 |
| Duración | 20 minutos 17 segundos |
| Vocabulario | 15 verbos de cocina |
| Cuaderno | Incluido en el pack Todo en Uno (39 €) |
Qué vas a aprender
Lo primero, adivinar vocabulario por contexto. Cuando oyes «if you… (pitido) it thinly and then (pitido) it, and it goes a lovely golden brown», el contexto te da casi toda la respuesta antes de conocer la palabra. Es exactamente lo que necesitas cuando hablas con un nativo y se te escapa un verbo.
Lo segundo, pronunciación con detalle. En las tareas de significado y pronunciación repites cada verbo después del pitido y trabajas cosas concretas: que la /t/ de roast casi no se dice dentro de una frase («We’re going to roast some beef»), que steam lleva /iː/ larga, que stir lleva /ɜː/, que la h de whisk es muda y que el grupo de tres consonantes de sprinkle se construye por partes: /s/, /sp/, /spr/. Con slice se practica /s/ + /l/ = /sl/.
También ves cómo se convierten en adjetivos añadiendo -ed: chopped, sliced, fried, steamed, boiled. Y una distinción útil: roast aparece más a menudo como adjetivo («He loves roast potatoes») que como verbo. En los clips escucharás además grated parmesan, baked potato y chopping en pleno uso, no en una lista.
Vocabulario del episodio
- to dice /daIs/ – cortar en dados/cubitos, como los pimientos de la salsa
- to grate /ɡreIt/ – rallar, lo que se hace con el cheddar y el parmesano
- to stir /stɜː/ – remover, la masa de galletas con una cuchara grande
- to sieve /sIv/ – tamizar, cernir, el secreto del Yorkshire pudding
- to sprinkle /sprIŋkəl/ – rociar, espolvorear, la canela sobre la tostada
- to pour /pɔːr/ – verter, un vaso de agua fría en un día de calor
- to whisk /wIsk/ – batir, el huevo de la tortilla de patatas
- to roast /rəʊst/ – asar; to bake /beIk/ – hornear, cocer al horno
- to boil /bɔIl/ – hervir; to steam /stiːm/ – cocinar/cocer al vapor
- to fry /fraI/ – freír, el halloumi en la sartén
- to slice /slaIs/ – cortar en rodajas o lonchas; to chop /tʃɒp/ – cortar, picar
- to peel /piːl/ – pelar, mondar, las naranjas que dan tanta pereza
El cuaderno
El cuaderno de esta unidad viene con la transcripción completa de todos los clips, con las palabras tapadas primero y reveladas después, para que compruebes qué habías adivinado bien.
En los materiales extra hay tres ejercicios. Practice 1 son instrucciones de receta con huecos y la primera letra como pista: «D_ the potatoes and s_ the onions thinly», «S_____ the flour to make sure there are no lumps». Practice 2 son seis preguntas de sí o no que te obligan a pensar en el significado real de cada verbo: Can you roast bread? Can you steam soup? Can you stir cheese? Practice 3 es de pronunciación: emparejas verbos que comparten el sonido subrayado, por ejemplo to slice con to dice y to steam con to peel. Todas las soluciones están al final.
Este cuaderno forma parte del pack Todo en Uno, que incluye los cuadernos de todos los episodios de Zapp! Inglés por 39 €.
Preguntas frecuentes
¿El audio está guionizado?
Las conversaciones no: Kim, Katie y Kami hablan de forma espontánea, con dudas, risas y frases a medias. Las partes docentes, donde se explica la tarea y se dan las soluciones, sí están guionizadas para que las instrucciones queden claras.
¿Qué nivel necesito?
Es un episodio de nivel 3 del pack Vocabulary and Pronunciation 3. Los clips son cortos y se repiten dos veces, así que puedes escucharlos varias veces sin perderte.
¿Puedo escucharlo sin el cuaderno?
Sí. El audio es gratuito y funciona solo. El cuaderno añade la transcripción y los tres ejercicios con soluciones.
¿Cuánto dura?
20 minutos y 17 segundos, dividido en dos bloques de escucha y dos de significado y pronunciación.
¿Cómo consigo el cuaderno?
Está incluido en el pack Todo en Uno de Zapp! Inglés, junto con los cuadernos del resto de episodios, por 39 €.
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