Tom llega a la conversación recién salido de una barbacoa y sin poder con más: «it was a meat fest». A partir de ahí, todo gira alrededor de la carne: cordero, chuletas de cerdo, filetes, pechugas de pollo y hamburguesas caseras. Y en cuanto aparece el punto de cocción, empieza la discusión de verdad: uno la quiere rare, el otro la quiere well done, casi carbonizada por los dos lados. Diez minutos y 53 segundos de vocabulario que usarás en cualquier restaurante o cena en inglés.
Lo que escucharás en este episodio
Grabamos una conversación entre Tom y Stuart que arranca con un saludo muy británico y muy coloquial: «Tom old boy! How the devil are you?». Tom acaba de volver de una barbacoa y enumera todo lo que había en la parrilla, porque cada invitado llevó su propia carne.
De ahí pasan a los cortes. Uno de los hablantes recuerda que su carnicero, teniendo a su disposición cualquier pieza, prefería el hígado y los riñones. El otro defiende el rib-eye a la brasa: más barato, más sabroso, y con la grasa justa para que quede jugoso sobre el fuego. Cuando dice «I love mine rare!», la respuesta es inmediata: «Rare! … wow that’s practically raw, too bloody for me».
También hay espacio para lo sencillo. «You can’t beat sausages on a BBQ», dice uno; el otro añade el bacon con huevo del desayuno y el Sunday roast que ya no puede hacer porque en su piso no hay horno. Eso desemboca en una invitación para el domingo, con pollo ecológico, y en una crítica a la producción industrial: «Battery hens and stabled cattle just aren’t right.» La conversación se cierra con una broma sobre los horarios: comer a las tres es «Late for an Englishman perhaps, but not for a Spaniard!»
Antes de la conversación escucharás la lista de vocabulario en inglés y español; después, práctica de pronunciación y la conversación otra vez, ya a velocidad de nativo.
Datos rápidos
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Episodio | 2.7 |
| Pack | 10 Minutos Series 2 |
| Nivel | 2 |
| Duración | 10 minutos 53 segundos |
| Workbook | Incluido en el pack Todo en Uno (39 €) |
Lo que aprenderás
El vocabulario de la carne en inglés no se organiza como en español, y este episodio te lo deja claro. Verás que beef, lamb y pork son palabras propias, distintas del animal, y que los cortes tienen nombre fijo: pork chops, pork loin, leg of lamb, chicken breast, chicken drumstick.
Lo más útil, en la práctica, es la escala de cocción: rare, medium rare, medium, medium-well, well done. En el audio no aparece como lista teórica, sino en plena discusión, con los adjetivos que la acompañan: raw, bloody, charred, tender, succulent, flavourful. Si alguna vez has pedido un filete en inglés y te ha llegado en un punto que no esperabas, aquí está el motivo.
También practicarás las fórmulas coloquiales que sostienen la conversación entre dos amigos: old boy, how the devil are you?, come round para invitar a alguien a casa, just say the word cuando aceptas encantado, you’re on para cerrar el plan y you can’t beat… para decir que no hay nada mejor que algo. Son piezas breves que aparecen constantemente en el inglés hablado y que rara vez se estudian en clase.
Y un detalle de fondo: el vocabulario ético y de producción — free range, organic, corn fed, battery hens, stabled cattle, vegetarian — te sirve para hablar de comida más allá del menú.
El workbook
El workbook de este episodio está incluido en el pack Todo en Uno, por 39 €. Contiene la lista completa de vocabulario en español e inglés, desde alimentado con maíz (corn fed) hasta vacuna estabulado (stabled cattle), con las treinta y una entradas ordenadas para que puedas taparlas y autoevaluarte.
Después encontrarás una tabla aparte con los puntos de cocción y su equivalencia real en español: well done (bien cocido, muy hecho), medium-well (después del punto, tres cuartos), medium (al punto), medium rare (antes del punto) y rare (azul, bien crudo). Es la referencia que conviene memorizar antes de tu próximo viaje.
Incluye además la transcripción completa de la conversación entre Tom y Stuart, una sección de notas con el vocabulario coloquial explicado en español (meat fest, come round, you’re on) y el ejercicio final, ¡Haz la prueba!, donde escribes la palabra inglesa junto a cada término español.
Preguntas frecuentes
¿Está guionizada la conversación?
No. La conversación entre Tom y Stuart no está guionizada. Las partes docentes — la lista de vocabulario y la práctica de pronunciación — sí lo están, para que las instrucciones queden claras.
¿Qué nivel necesito?
Es un episodio de nivel 2. Si ya te apañas con conversaciones cotidianas, lo seguirás; el vocabulario se presenta antes de escuchar el diálogo.
¿Cuánto dura?
10 minutos y 53 segundos, incluyendo la lista de vocabulario, la conversación, la pronunciación y la repetición a velocidad natural.
¿Sirve si no como carne?
Sí. Aprenderás a decir que eres vegetarian y a explicar por qué, con el vocabulario de producción alimentaria que aparece al final de la conversación.
¿Necesito el workbook para seguir el audio?
El audio funciona solo, pero el workbook te da la lista escrita, la transcripción y el ejercicio de repaso. Va incluido en el pack Todo en Uno.
Descarga este episodio
Para guardar el audio, haz clic derecho en el enlace del MP3 y elige Guardar enlace como.
Escucha en
Descargar todos los productos que hemos creado hasta la fecha y mucho más
Puedes obtener acceso inmediato, a todas las 180 clases de audio (82 horas) y sus eBooks con el pack Zapp! Inglés Todo En Uno, que está disponible en nuestra tienda ahora. Tu obtendrás también, material extra gratuito!
Descubre más